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2011年2月26日 星期六

世界七大天然奇景票選


2008.2.23

 

前陣子和越南朋友在網上聊天,突然他丟給我一個網址,叫我要去投票…看了一下,原來是去年八月開始的「世界七大天然奇景」的線上投票,我也玩了一下,把神聖七票投給了越南和中國、及尼泊爾…等一些傳說中很美的地方。
 
 
 
經過了半年的努力,團結的越南人也把自己國家的三個景色推上了前三名,
包括:第一名下龍灣(北越)、第二名國邦--風芽洞 國家公園 (中越)、第三名越南的最高峰--Fansipan 山(北越)
 
 
 
這個票選有三個階段,到今年的12月,才會選出大致的地點,然後2009年1月,選出21個地點,最後到2010年的夏天,才正式把七個景點選出來。還真是漫長的選舉。
 
 
 
有興趣的人可以到此網站上逛逛喔…   http://www.new7wonders.com/
 
 

閃閃發亮的青年路


2009.2.22

 


河內市的青年路,最近起了些變化,晚上的它,變得很「閃亮」,亮得有點讓人受不了。不知道為何,最近青年路上的路燈到了晚上,火力全開,讓青年路上的情人們沒地方可躲了。


之前聽一位台商朋友說,青年路到了晚上,就是河內青年男女談情說愛的場所,黑鴉鴉的一片,雙雙對對的情人們相擁相親,有時路人還會不好意思。
 

我講給阿祿姊聽,她聽了大笑,然後講給她先生聽。叔叔也不好意思地笑出來,他們說,青年路不是像我們想得那樣,只是青年男女抱在一起的地方。
 

為什麼要叫「青年路」? 早期青年路原名Co Ngu,在50世紀尾的幾年,河內的大學生、高中生致力在拓寬這條路,讓它可以成為雙向車道,當時胡志明在探視工程時,提議把這條路改名為「青年路」,為的是紀念改變這條路的有功青年們,也因為這條路風景很美,一邊是西湖、一邊是竹帛湖,綠色的樹木種滿四周,宜人的風景像是一個人在美麗時的年輕歲月,
所以將之命名為「青年路」。
  
在路頭的地方,立著一個李自重(Ly Tu Trong)的銅像,李自重為成立胡志明共產青年團及協助胡志明送信的一位有功青年,在一次任務中犧牲,當時的他年僅17歲,為了紀念他,即在這條路的頭,立了銅像紀念這位青年。
青年路附近的一些路名,也是以當時協助胡志明革命的青年所命名。青年路不僅是年輕男女談情說愛的地方,其實還有這些鮮少人知曉的歷史。

現在的青年路已和以往不同,晚間的它閃閃發亮,也許是河內政府要掃除那些恩愛情侶所想出來的辦法。這麼亮的青年路,還真讓我有點不太習慣。




  

2011年2月25日 星期五

鯊魚的大嘴巴 Ham Ca Map


2009.4.28

 

     
 
到過河內的朋友,一定會去過一個地方,那是外國人來河內觀光一定會經過的所在,這個地方在環劍湖的旁邊,有一個白色大樓寫著KFC的歐式建築,前面有一個噴水池,在它的對面則有一棟長得很像大船的建築物,上面有咖啡廳、餐廳等等。這個船形大樓的一樓,有一個旅遊諮詢中心,免費提供外國背包客查詢越南的觀光資訊。裡面有大的越南地圖、兩台電腦免費上網,還有廁所、訂open tour的櫃台及服務人員。
 
 
 
這個街頭也是往同春市場去的開頭,若是要逛同春市的場的觀光客一定會經過這邊。很多外國人相約相面、出遊,都會約在這個地方。算是環劍湖的地標區。
 
 
 
      
            丁先皇路上的鯊魚嘴,有沒有很像呢?
 
 
 
不過,來到河內七個月的我,在昨天終於知道當地人怎麼叫這個地方了。河內人把那棟船形的建築物叫作「鯊魚顎」,越文為作 Ham ca map.意指鯊魚的大嘴吧,因為當地人覺得那棟建築物很像鯊魚張開大嘴的樣子。map指「胖」的意思,ca map:胖魚,就是鯊魚。Ham 即是「顎」的意思。
 
 
 
知道這個意思後,突然覺得河內人很可愛,這麼有想像力,竟然可以把這個長得很像船形的東東說成是鯊魚的大嘴巴。所有的台灣人都跟我說”那棟船形的建築物”,從來也沒人想過那像是鯊魚嘴。真的很有趣。
 
 
 
       
 
在那棟建築物的三樓,有一個City View cafe,所以也有很多人把那建築叫作”City View"。還未知道這個名稱之前,其實每次去那邊都有這個困擾,我總是不知道要怎麼跟Xe Om大哥說我要去那邊,和朋友約在那見面,也都是說在KFC見面,越南人的英文發音又和我們的不同,加上還劍湖旁邊的KFC又那麼多間,所以講了半天,越南朋友還是不知道我在說那裡。
 
 
 
下次如果不會越文的朋友想去那卻又不知如何說,也許你比一隻魚、然後雙手比鯊魚張大嘴的樣子,也許當地司機就會知道你要去那了。開懷大笑
 
 
 
地址在丁先皇路上面。
 
 
Tourist Information Center (TIC)旅遊中心: http://www.ticvietnam.com/en/
 位在鯊魚顎的一樓
 
 
 

河內美庭游泳池


2009.6.13

 

上星期六,和朋友去美庭游泳池,很早就聽說它很不錯了。地點在河內美庭國家運動場的對面。
 
 
 
一到門口時,對它寬闊的腹地所吸引,很寬敞的地方。因為是假日,所以售票口擠了一堆人,換了衣服,走到戶外的游池…喔!! 好大的游泳池喔…因為是標準池,所以池子很大,雖然人很多,但不會覺得擁擠。也因為很深,(踩不到底的)所以浮力很大,游起來不太費力。
 
 
 
這邊規定男女生分開游,女生兩個水道、男生兩個水道,中間用浮標繩隔開,若是誰沒有遵守規定,一下子就會被救生員趕。那天我去的時候,女生這區是人煙稀少,可能會游的女生不多,另一方面是踩不到底,所以人比較少,男生那邊一直是比較多人,到後來還變得很擁擠。因為越晚越多人。
 
 
 
六點多,游完泳走出來,看到美庭運動場上有人放風箏,有人踢足球,好不快樂。加上天邊黃昏的晚霞,形成一幅好美的畫面。
 
 
 
這個標準池池讓我想起小時候媽媽帶我去過的林口體育館游泳池,那時我才小六還是國一吧,媽媽帶著我和姊姊,三個人坐了很遠的公車,花了很久的時間才到了那邊,只記得那個標準池很大,游起來很舒服,游完泳走出來後,肚子好餓,媽媽拿出準備的白米飯便當,我就這麼吃了起來,(本來媽媽要去路邊買菜配的)
 
 
雖然沒有配東西,白米飯在口裡卻越嚼越甜,又深又寬的泳池和口中白米的香甜,是我對「標準池」的第一個印象。後來還有再和多年不見的鄰居去過一次,也是渡過了很愉快的時光。
 
 
 
慢慢長大,時間沖淡了這兒時的記憶,一直到我身在踩不到底的美庭泳池時,這美好的記憶才又再度被喚起。河內,讓我再一次步上時光隧道,回到快樂的童年。
 
 
 
夏天到了,喜愛游泳的朋友別錯過這個地方喔!!
 
 
 
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美庭游泳池(Be boi My Dinh)
開放時間:am6:00-am8:00/pm16:30-pm18:00/pm18:00-19:30
票價:
   戶外標準池-成人VND25,000/兒童不給進 
   戶外小池(很淺,給不會游泳的人及兒童)-成人VND25,000/兒童VND15,000
   室內標準池-成人VND50,000/兒童不給進
電話:04-3785-0161
地址:美庭國家運動場對面。
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2011年2月23日 星期三

越南國寶級音樂家-鄭公山(Trinh Cong Son)

2010.2.4

 

                     

 

41讓人想起這位偉大音樂家的日子,8年前的這一天,他離開所有心愛他的樂迷,之後的每年,越南各地都有大大小小的俱樂部舉辦他的紀念音樂會。

 

 


整理/鄉鄉公主

 


 鄭公山,一位越南著名的音樂家。在越南,幾乎每個人都能夠哼唱出幾首他的作品,有些人專門研究他的作品和生平,就連外國人也熱愛他的音樂,甚至把他的創作歌詞,翻譯成自己的母語,只為讓自己國家的人們認識越南、認識鄭公山的創作,這些語言包括日文、法文、英文等。

 

             

 

從中部到南部

鄭公山出生於越南南中部的得樂省,家境良好,4歲隨父母移居順化市,在10歲以前都居住於此,1964年,在歸仁師範大學哲學系畢業之後,他到林同省保祿鎮的一所小學教書。1965年他放棄教學工作,遷居西貢生活,專心從事音樂創作。

 

 

 

作品具特色 自成一格

 

在創作生涯中,他共寫了600多首歌曲,作品包括三大類:愛情、家鄉、身份。除此之外,他還創作繪畫、發表近百篇的詩文。不過,越南人最鍾愛的,還是他多愁善感的音樂創作。

 


出身在戰火時期的他,因為深刻感受到戰爭帶給人類的苦難,他把所有的憂傷和對和平的希望,全部寫到歌詞當中,造成當時人民很大的迴響。有人說,他寫歌詞像是「從口袋拿出來」一般地自然,他的音樂作品獨立,自成一格,被人稱作為「鄭樂」nhạc Trịnh)。 

 

 

愛情與自由都可貴

鄭公山與慶璃

       

 

 

      鄭公山與紅絨

 

   鄭公山纖細的心創作出許多令越南人鍾愛的情歌,同時也為他帶來許多與美麗女子的戀情。他在作品Tình sầu(愁情)的歌詞這麼寫到:

 

 

愛好似暴風雨,在世間歷練。

愛點燃了荒蕪,引導我們穿越無盡的深淵,

愛帶領我們穿越高山。

愛照亮受傷的心,

愛輕輕升起,衝動卻容易忘記,令人振奮卻很快消散。

 

 

雖然譜出過許多戀情,鄭公山終其一生仍然獨身。與他合作最密切、最親密的音樂夥伴-慶璃,則被人們認為是詮釋他作品最成功的女歌手,除外,還有紅絨,她亦是著名詮釋鄭樂的女歌手。

 

    慶璃

 

 

被追贈「世界和平音樂獎」

 

2001年鄭公山因糖尿病併發症,不幸逝世於胡志明市的Chợ Rẫy醫院,享年62歲。所有海內外的越南人,都沉浸在他離開的悲痛之中,出殯當天在胡志明市,上千群眾參與他的葬禮,許多人或步行或騎車,隊伍延綿數十公里。2004年,他被世界音樂組織追贈「世界和平音樂獎」。在他離開之後的每一年忌日,越南各地都有大大小小的俱樂部舉辦他的紀念音樂會。

 

 

 

這位國寶級的音樂家,對越南人的影響又深又廣,他那一把吉他、一副黑框眼鏡的形象,永遠深植在越南人的心中。

 

                                                 


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鄭公山小檔案

本名:鄭公山

出生:1939228 

逝世:200141

著名作品:Ướt Mi(濕潤的睫毛)Diễm Xưa(昔日的)、Biển Nhớ(想念的海)、Nhớ mùa thu Hà Nội(想念河內秋天)、Tuổi đá buồn(悲傷歲月)、Ngủ đi con(搖籃曲)

著名的詮譯歌手:慶璃、紅絨

音樂網站:http://tcs.nhacso.net/

 

  

 

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 大家來唱越語歌!

「牽手圍大圈」是鄭公山作品中,最普遍為人耳熟能詳的曲子,主要描寫越南人的團結心,通常人們會在大型團康活動時唱這首歌。

 



牽手圍大圈    詞曲:鄭公山

山林展開雙臂牽住遠海

我們來牽手圍大圈將山河圍起來 
國土寬闊,兄弟我們回去 

相見高興如沙暴旋轉在寬闊的天空
我們的手心握著,連成一個越南之圈

旗連風 旗連著風,歡喜夜連接白日

血源連著同胞心
在新日子裡建造人情
城市連著遙遙的遠村
死人連神靈入世

笑靨綻放在唇上

自北到南手握著不斷
我們走, 

從荒蕪的田地越過山丘
越過險峻瀑布,我們的手越過山嶺
自窮鄉到大城手握著不斷

青海錦河接連不斷成生死一圈


中文歌詞翻譯:鄉鄉公主 

Tác giả: Trịnh Công Sơn


Rừng núi dang tay nối lại biển xa
Ta đi vòng tay lớn mãi để nối sơn hà
Mặt đất bao la, anh em ta về
Gặp nhau mừng như bão cát quay cuồng trời rộng
Bàn tay ta nắm nối tròn một vòng Việt Nam

Cờ nối gió đêm vui nối ngày
Dòng máu nối con tim đồng loại
Dựng tình người trong ngày mới
Thành phố nối thôn xa vời vợi
Người chết nối linh thiêng vào đời
Và nụ cười nối trên môi.

Từ Bắc vô Nam nối liền nắm tay
Ta đi từ đồng hoang vu vượt hết núi đồi
Vượt thác cheo leo, tay ta vượt đèo
Từ quê nghèo lên phố lớn, nắm tay nối liền

Biển xanh sông gấm nối liền một vòng tử sinh

 

 

 

 

 

 

鄭公山主題咖啡廳:

 在河內及胡志明市,都有以鄭公山為主題的咖啡廳,通常會放一些鄭公山的音樂、繪畫、詩文等,很具有特色:

 

河內
1.       Cafe Cuối Ngõ 巷尾咖啡
                                   
地址:Ngách 78, Ngõ 68 Cầu Giấy, Hà Nội
營業時間:am9:00~pm11:30
介紹:
這間位在小巷子的咖啡廳不太好找,位子隱匿,不過走進門口後,突然視野寬敞,先是有大樹的院子,才會進到室內。室內裝潢的畫都是出自老闆之手,具有禪意。
每週五晚上8:30還會有樂手現場演奏鄭公山的作品及其他海內外著名的歌曲。一把吉他和一把小提琴,演奏到高潮之處,在坐的觀眾也一同高歌起來,空氣中飄著煙霧和旋律,讓人完全沉浸在鄭樂的多情世界裡。

 

 

胡志明市

1.      Hội Quán Hội Ngộ會遇會館

 

 

 

地址:Làng Du Lịch Bình Quới 1, 1147 Bình Quới, P 28, Q. Bình Thạnh,HCMC

電話:08-3556 6086

網址:www.hoiquanhoingo.com.vn

介紹:這個位在平貴遊樂園第一區的「會遇會館」,是由鄭公山在1999年時成立,鄭公山生前喜歡平貴這地方,就在此號召一些喜好音樂及藝術的同好在此交流聚會。現在這裡放滿關於鄭公山的相片、手稿、樂譜、繪書、書籍、唱片等,每年四月份還會舉行紀念音樂會,另外還可以加入會員,每月都有活動。

 

 

2.      Trịnh Restrurant

地址:41/5 Phạm Ngọc Thạch, Q 3, HCMC

電話:(08) 3829-7437

網址:http://trinhrestaurant.com/vn/

介紹:這是由鄭公山的妹妹-鄭永貞所開的餐廳。這家位在巷子裡的餐廳環境優雅安靜,白色的建築給人清新的感覺,因為鄭家來自越南中部,所以菜色則是以中部餐為主,店裡的畫是由鄭公山的好友提供。

 

 

餐廳二樓提供包箱式隔間,無論公司行號或是三五好友聚餐都很合適。在此還能享受到各式紅酒,喜愛品味生活的人一定不能錯過。

 

 

 

 

河內印象2


2009.12.20

Cho hom 

搬到河內的二徵夫人郡後,才發現這個地方擁有許多有趣的街道,有賣牛仔褲著名的Tran Nhan Dong有許多小吃店的Mai Hac De、Le Nam De路。這個在cho Hom傳統市場附近的天主教堂,外面精美的雕工欄桿吸引了我的注意,歐式的建築加上小攤販的不協調畫面,形成了河內特有的景象。





                還劍湖情侶

河內環劍湖的周圍總是充滿著浪漫的氣氛,越南人的家庭裡很少有隱私的空間,所以青年男女只能在公共地方親熱,這對忘我的小情侶,讓我羨煞不已,也讓人迫不及待想知道,情人唇上的甜蜜。





露天理髮廳 
          
總覺得河內人很懂得享受生活,午後的陽光撒下,男人們悠閒地在路邊喝茶、看報、
甚至是理髮、修理儀容,看著他們享受著剪髮、挖耳朵的舒服樣子,人生夫復何求?




                         下棋

週末下午,陰雨的天氣,河內歌劇院前的小公園仍聚集著一堆人,他們圍圈蹲著,一小圈一小圈地,靠近一看,啊…原來是在下棋呀!男人們聚精匯神地玩著,深怕走錯一步,就把大好的江山給丟了。越南人雖然不懂漢字,不過這盤棋仍舊下得起勁。




                                          巴亭廣場

下午四點,在河內尋寶的途中,赫然發現噴水中的巴亭廣場,我驚喜不已。從來也沒看過她這美麗的面貌,真希望能夠靠近她,再多看她一眼。清晨、下午、晚間,她都有不同的面貌。你說你已經看膩了河內,或許你只是還沒有看過其他時間的河內而已。






                                 升龍水上木偶劇院  

去了好多次的水上木偶劇了,每一次都對這個舞台的設計,感到莫名的心動,後面的大五色旗是越南的象徵,左方打來的一道燈光,照亮了綠水池,唱戲的人們坐在舞台左方,身著傳統服飾,各司其職,呈現出越南獨有的文化舞台。水上木偶劇的功臣們,不只有木偶而已喔!





 
老街三輪車    

老街區是河內商業發展最早的地區,這裡曾是紅河邊的小港埠,所有外貿交易都集中於此,   外國船支對各項貨品的需要,也造就出36條老街的特殊景象。目前這裡是河內房價最高的地段,若是誰在這邊擁有一棟房子,那他就是真正的有錢人。照片裡觀光客的三輪車和時髦的越南情侶擦肩而過,編織出老街區裡寫實的畫面。





河內歌劇院   
賣彩券的小販,就坐在歌劇院的正對面,簡單的塑膠椅和對面的歌劇院形成強烈的對比。雖然劇院正美、天氣正冷、交通正忙,不過,生活還是得過,阿姨穿載著厚厚的毛線衣帽,繼續著她的生意。





三輪車與街   

觀光客的好奇,為年長的越南人帶來工作機會。若有機會到河內,一定要親身體驗坐三輪車的快感。車夫們靈巧地操縱著車頭,讓乘客躲過身旁的大車小車,那種刺激的感覺,是只有坐在車上才能體會得到的。




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後記:最近鄉公主開始喜歡用黑白的相片來呈現畫面,在新加坡看了一些華人的歷史資料後,我開始嘗試拍攝黑白照片,我也越拍越喜歡,因為有的時候,沒有顏色的畫面,反而更能讓人專注在主題上,而不是顏色上,太多的顏色反而沒辦法呈現出我想要說的故事。



2007年去了中、南越的一些地方,我總是拍攝景物、動物或是昆蟲等主題,2008年重返越南,來到河內後,我開始對”人物”這個主題感興趣,一方面是對這個地方的人太好奇了,好奇他們平時都在做些什麼事?一方面也可能因為隨著年紀的增長,對”人”這個主題開始產生興趣。

       
                    童顏一



”用相機記錄下我眼中的景物,然後和世人分享”是從我大學四年級開始的夢想,從來也沒學過攝影的我,也不知道這樣的渴望是從那裡來的。



後來慢慢地,有人說喜歡我的作品,我才慢慢知道,好像原來自己也有這種天賦。我想,透過這個部落格的分享,也算是一種夢想的成真,因為很多人看到這些照片了,也看到了我眼中的一些美麗景物。



接下來,我想挑戰的是人物的表情。隨著年紀的增長,愈來愈覺得”人類”是一個非常有趣的動物,他有七情六慾,每一個表情都說明了他當下的情緒,可能上一刻是喜、下一刻就變成悲了… (上帝造物真的奇妙)


現在的我也許還沒有辦法抓到那些迷人的表情,(也許因為年紀還太小的關係),不過總有一天,我可以練就一雙快眼力和技術,來抓到那些稍縱即逝的美麗神韻。


                         
                      
                             童顏二

河內印象1


2009.12.12

 

                                  採荷人家       (西湖郡)
 六月份的河內清晨,西湖水上公園旁的荷花池飄來清香,採荷人全家出動,為了趕在太陽出來前將鮮花採收完畢,這家人的兒子,載著斗笠彎腰辛勤地工作,是我對北越人深刻的印象。



  
               黃金時刻  (巴亭郡)
河內動物園又稱作守麗公園,這個外表不太起眼的公園,裡面卻藏著些有趣的美景,老舊的鐵籠、遊樂設施,感覺像是回到台北的兒童樂園了…湖面上兩個人在大球裡玩得不亦樂乎,這裡也是河內青少年的遊樂天堂。



        驚鴻一瞥     (龍邊郡) 
          
從Bat Trang陶藝村回到河內,我在龍邊公車總站拍下這張相片,後面的馬賽克拼圖,是河內一柱廟,為了迎接河內建城千年大典,越南政府已經悄悄進行許多工程,這條沿著紅河的路段,包括Tran Quang Khai、Tran Nhat Duat、Yen Phu、Nghi Tam)共分作五大主題,用漂亮的陶瓷馬賽克作出展示,更為河內街道增添美麗的風景。



             
       十九歲的新娘    (河內-河西)

明天要嫁為人婦的新娘,笑嘻嘻地迎接我們,幸福、歡欣和迎接遠到而來朋友的興奮心情全寫在臉上,鄉下人的純樸和熱情,是在大城市裡很難找到的。      



            
        路邊小販     (慈蓮縣)


在河內,只要有活動,就一定看得到賣棉花糖的小販,這個簡單的機器,製造出我童年的夢想,軟軟棉棉、紅紅白白的棉花糖吃在口中,有說不出的滿足和快樂。



     
                 賣花人家

賣荷花女,從來只在電影裡看到過,來到河內,她還真實地出現在眼前,只不過,電影裡的是挑扁擔,在這裡,賣花女則是騎著腳踏車。我趕緊按下快門留作記念,因為不知道什麼時候,她們將成為歷史,而不再出現於現實中。



       河內情侶    (巴亭郡)


在文廟裡面,不小心拍到這張照片,說實話,我不太清楚這是拍結婚照還是在拍雜誌照片,
女性的白色長衫和男性的鴨嘴帽,回到了不太久之前的河內,荷花代表著河內,白色則代表著忠貞的愛情。

     
      
                   水上木偶劇   (還劍郡)

來到河內,一定不會錯過的水上木偶劇。河內顧名思義為”河的內部”,因地處紅河與沱河間,因而得名。自古以來,紅河三角洲的地理位置,就容易氾濫成災,舉世聞名的「水上木偶劇」,即是早期這個地區淹水時,人們為了打發多餘的時間,而延伸出的一種水上娛樂活動。後來才從民間傳到宮廷裡,成為皇宮貴族的娛樂節目。 




              
          稼穡      (海陽省)
      
 
雖然這裡不是河內,但對它的印象極為深刻,看到台灣來的我,婆婆的先生非常興奮地告訴我,他的女兒現在在台灣工作,他馬上拿起手機撥給她的女兒,要我和她的女兒說說話。
我想,如果她的女兒在台灣看到家鄉的這張照片,一定會很感動吧。


這小教堂是在法屬時期建的,現在仍有信徒在聚會,只是往日的風光情景已不在,只剩下幾張殘破不堪的長條椅和小桌子。在北越的鄉間,發現這間教堂,令我感到驚訝。


越南革命博物館


2009.11.16

 

星期六、日去了一趟越南革命博物館,這個位在河內歌劇院後方的革命博物館,有著寬大的空間,兩層樓,裡面放滿了關於越南革命的文物,從早期的北屬時期、法屬時期、抗美戰爭等等,對越南歷史有興趣的朋友可別錯過了。
 
 
 
越南革命博物館 (Bao Tang Cach Manh Viet Nam)
地址:25 Tong Dan, Q.Hoan Kiem, Ha Noi
開放時間:每週一到週日   AM8:00-11:30 / PM13:30-16:15
 
 
第一天去的時候,因為太晚出發了,所以到的候它已經關門了。不過正巧,它的旁邊有一個籌歌劇院,我正好趕上它表演的時間,雖然沒進到博物館,不過也看了一場精采的籌歌劇,
”籌歌”是越南北方的特有文化,在下一篇中我會詳細介紹。
 
 
 
門口看車的伯伯知道我是外國學生,特別叫我坐下來聊天,他與一般的河內人不太一樣,對我很好奇,一直問我問題。一開始我以為他看的車子是旁邊咖啡館客人的機車,結果原來是在Sofitel Metropole裡面工作人員的車子,這飯店與博物館借場地,給員工停車用的。
 
 
 
 
那時晚間六點多,正是白天班與晚上班的交接時間,一些白天工作的人員回家、晚上工作的人來上班,人們在停車場來來往往的。大部份人的穿著都很有水準,感覺好像是晚上會在Nha Tho Lon附近看到的夜遊青年,打扮很時髦。
 
 
 
這伯伯教我一些東西,最後還很熱情要帶我去吃東西,我說不用了。他的熱情讓我想起南方人,在這冷冷的初冬帶來一點暖意。
 
 
 
星期日再去博物館一次,門口沒看到值班的伯伯,可能因為星期日,他們休息吧。博物館裡面很大,結果我還是時間不夠,看不完,因為東西太多了。才沒到多久就被人家趕了。(它下午4:15就關門了)
 
 
 
如果有機會這邊,記得要早點到,留些時間好好看,必定可以學到不少東西。
 
 
 
 

河內人與淡啤酒 (Bia hoi Ha Noi)


2009.10.24

Bia hơi Hà Nội



河內人沒有誰不知道淡啤酒的 Bia hơi Hà Nội , 但事實上,淡啤酒出現在河內離現在幾十年。20世紀初,法屬時間,法國人在河內設立一個啤酒廠,當然是服務在河內、海防的法國人及一些擔任公職的越南人,並非服務平民。

                     啤酒炸彈(Bom bia)

那時,啤酒被進裝進瓶子內,叫作"瓶裝啤酒"bia chai1954年法國人退出北越,啤酒廠由越南政府管理,當然,啤酒廠仍生產瓶裝啤酒。進入60年代,抗美戰爭時期,由於缺乏瓶子及運輸工具,這工廠想出生產淡啤酒的方法,啤酒被裝在一些很大的金屬桶子,約100公升,那桶子稱作是"啤酒炸彈"Bom bia,因為它很像是一顆炸彈。 喝啤酒的杯子也很大,用淡青色的玻璃做的,每個杯子可以裝半公升的啤酒,人們稱作是"啤酒缸"vại bia

        
                     "啤酒缸"vại bia



淡啤酒剛出現時,很少人喝它,因為人們比較習慣喝酒。但那幾年酒很少,因為國家有管理糧食的政策,誰用米私釀酒就是違法。因此人們只好喝淡啤酒,喝久了也習慣了,而且漸漸變得很喜歡。愈來愈多河內人喜歡喝淡啤酒,到連啤酒廠也生產不夠來賣給消費者的程度。



到了夏天,喝淡啤酒的需求更增加,因為啤酒的冰涼讓人們快速解渴及解暑。喝啤酒時人們常搭配一些菜餚,如烤墨魚、炒花生、酸肉和各種炒菜類。而且人們很少一個人喝啤酒,而需要有"啤酒伴"bạn bia, 如果沒人一同去喝啤酒,人們可以一個人去啤酒館且立刻可以找到一同喝啤酒的新朋友。 

                 
                 法國人在河內留下的河內啤酒廠,裡面是法式建築,現在大多已翻新過,外面有一個餐廳,每每經過,就會聞到陣陣的啤酒香。


現在不只夏天,而且是全年人們都喝啤酒,一些冬天冷清的日子裡,各啤酒館仍是門庭若市,現在河內的啤酒館不下3000家。進入啤酒館,人們可以聽到各種天上地下的事情,因為喝酒時每個人都感到很放鬆,且想和周圍的人交流。正因如此,在河內有許多先生下班後不立刻回家,而去喝啤酒到深夜才回家。




各個淡啤酒已成為河內人生的一部份,它必定將長久存在。總而言之,很多河內男人不能夠想像沒有淡啤酒的生活

文章來源/外國人進階越語選讀
翻譯/鄉鄉公主
                    
                                                                        河內啤酒廠外的餐廳





                                                               





                                                         

河內夜冒險


2009.8.20

 

這兩天心情很不好,為著工作、未來的事情煩心,前兩個晚上都去找阿紅聊天,今天還是去找她,有點煩了,昨日已被阿唯放鴿子了,今天決定不管如何,都要坐Xe Om 出去晃晃,散散心。
 
 
晚上九點,跳上阿祿姊先生的Xe Om,”到北門!!”我說,心裡想:不過北門很近,一下就到了,而且也去過了,不想再去。突然想到河內有一個老城門在老街區裡,還沒去看過,
不如去那吧!! ”我要去河內老街區的一個舊城門,有彎彎的拱門,上面是城牆的樣子”我對阿量伯說,”是O Quan Chuong吧?”阿量伯回答。”應該是…”我說。
 
 
 
坐上機車,覺得晚上的風特別涼,真舒服。從紙橋郡到老街的路上,有經過文廟,看到在轉角的地方,有一大堆人在燒紙錢、拜拜,”奇怪,白天沒看到這邊有這個貢桌呀”,那桌上有一張佛像的照片,很多人在拜它,阿量伯說,這邊每天晚上都有人在拜,為了子女可以考試順利來拜的。”喔,原來如此!!”,我想特別是七、八月的考試季節,很多人都會來拜拜。只是覺得很奇怪,怎麼會在路邊拜呢? 我想也許文廟若是晚上也開門,可能也會香火鼎盛吧!
 
 
 
慢慢,到了熟悉的Hang Ma街,晚上的它依然美麗,店家賣的各式節慶裝飾品,紅的、金的,
俏俏告訴我中秋節快要到來,之後,機車轉進hang Chieu-草席街,沒一下子,這個老城門便出現在我眼前,O Quan Chuong, 城門上寫著「東河門」,是以前河內城的其中一個門,可能靠近東方,所以取作這個名字。
 
 
 
老街區的舊城門就只有這個地方,之前在某張照片上看過它。現在除了中間可以走之外,旁邊兩個門,其中一個被封住了,它看起來很古老,也被破壞得很嚴重了。旁邊有一個牌子明明寫禁止汽車通過,結果還是有休旅車給它開過去。”也許是晚上,比較沒有公安!!”我心想。
 
 
 
城門最上面的一層好像還有人在拜某種神明,旁邊還有多種色的長條旗子,白天看應該很漂亮。來來回回研究了一下,因為太暗了,只能靠路過的機車燈看到它內部的結構。城牆內還坎了一塊中文的牌子,上面的字不太清楚。等阿量伯抽完了煙,我們繼續上路。
 
 
 
”接下來去龍邊橋”我說。之前阿輝弟帶我去走過這條橋,與河內歷史脫不了關係的美麗舊橋,正好位在O Quan Chuong的外邊,這條橋因為年代久遠,現在只能走腳踏車及機車,
上橋時險象環生,因為有一條橫著的路擋在前面,旁邊又有公安,大車小車爭先恐後,誰也不讓誰,真的可怕。
 
 
 
上了橋之後,河面上的風吹來又更涼了,右手邊的橋下方是龍邊市場,阿量伯說,這市場在晚上11點到白天8點營業,在清晨1點時特別熱鬧,很多中國來的水果、商品都在這邊進行交易。
 
 
 
晚上的龍邊橋,青年男女很多,特別是恩愛的情侶,大家把車停在路邊,坐在路邊或是坐在機車上就抱起來了。右邊的張揚橋把夜晚點綴得美麗,河內人很會享受生活,整座橋充滿了浪漫的氣氛。
 
 
 
突然右邊回程的路上,有人打起架來,一個男生拿安全帽狠K另一個男生,那個男生馬上跪下來求和,打人的那個男生還繼續打…他們的後面及對面圍滿了看熱鬧的群眾。
 
 
 
阿量伯和我繼續向前行,下了橋,繞了一圈再回到橋上,看打架的群眾已散去,平和的氣氛再度回來。走在這歷史的橋,似乎也走進了過去,生銹的鐵架在在述說了它的古老和宏偉的經驗。
 
 
 
阿量伯選擇一個安靜的地方讓我下車走走,這時旁邊來了一個哥哥,好像是橋下的種田人家,他說這幾年河水不夠,讓原本都是香蕉田的地,現在全只長雜草,他沒穿上衣,身上刺滿了龍和圖騰,講話瘋瘋的,好像是喝醉還是吃藥似的,我有點害怕,還好阿量伯是長輩,他不敢亂來。只是和我們分享他的心聲罷了。
 
 
 
我們要走的時候,我和他說:Chao anh!  他則和阿量伯說:Chau chao chu! (蠻有禮貌的)來到河內,雖然還沒找到免錢的Xe Om, 不過讓阿量伯載也是有好處的,越南人敬老尊賢,所以給阿量伯載雖然少了浪漫感,卻多了份安全感。至少越南年輕人不會打長輩。哈哈哈…希望我看起來像是他的女兒,而不是一個蠢外國人坐Xe Om 才好。哈
 
 
 
回到市區,路上遇到兩個年輕騎士問路,阿量伯熱心地回答,看著他們兩個對阿量伯的尊敬態度,我不禁又笑了起來…”還好是伯伯載我,越南人真的對長輩好尊敬,不知道他們會不會猜想我是阿量伯的女兒呢?”Anyway...
 
 
 
這幾天,晚上的風變涼了,阿量伯說,因為秋天快來了!啊,已經八月底了,河內的秋、河內的風,我到河內快要一年了。時間過得真快…
 
 
 
在深夜的中和仁正路上,結束了這次的冒險。心情變好了,腳步變輕了,只希望今晚有個好夢,明日又是新的一天。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

六月賞荷行


2009.7.3

 

去年六月時看了篇文章,是介紹關於河內的荷花季,今年剛好人在河內,就趁著空檔實際走訪了一趟。


河內的荷花季從六月份開始,一直到八月,當地人說,六月的荷花開得最美,不過七、八月仍有,現在去都還看得到。




地點在西湖水上公園旁,有一塊荷花田,就在路邊,進去不用付費的,聽說之前在西湖府前面也有,不過今年去的時候,已經沒有種了,只剩下水上公園旁的那塊田。


賞荷最好的時間在清晨,因為那時花開得最美,大概在五點半左右,因為當地人會採花作茶,所以得早點去,去晚了花就被採花看不到了。下午去應該也是不錯的。


我去的那天是清晨六點半,花田上都還有露珠在,很美,看到花的鮮美,聞到花的清香,心情也舒暢了起來。回程後吃了早餐,八點半回到辦公室,再開始一天的工作。


這個地方因為離市區很近,週六、日也可以來看看。北越的其他地方應該還很多荷花田的,
花除了粉紅色之外,還有白色,白花清香、粉紅花濃郁。




我將照片整理在相本中,大家有空看看囉…

河內夏天的夭壽好喝飲品-人面子水

2009.6.15

                                     

                                                           用糖與薑醃的qua sau蜜

最近在河內發現了一個新飲料-人面子水,越文稱作nuoc qua sau.在炎炎夏日,無論白天或晚上都吹著熱熱微風的河內,我終於有了一個解暑的新飲品。
 
 
 
人面子又稱仁稔(稔,唸「忍」音)或銀面,因為這種果子的的種子類有人臉的樣子,所以稱之人面子。它的性涼味酸,含有豐富的維他命C,河內人常把它拿來煮酸湯,或是用醣與老薑醃漬成酸甜蜜,然後泡水和冰塊飲用,人面子結果的季節只在六到九月,六月結的果子比較軟,可以食用,但七、八月時的就比較硬,不能食用。用人面子煮的酸湯容易變為灰色,比較不好看。所以也有人不喜歡拿它來作酸湯。
 
 
 
 
 
 
 
 
做人面子水其實不難,幾乎每個家庭都會自已做,不過因為製作過程很費工,所以通常這種飲料在大餐廳喝不到,只有在民間的市場、小冰果攤上才會有。 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
我用”夭壽”兩字來形容它好喝的程度,因為它真的很好喝,酸酸甜甜的水,當咬開人面子的果肉時,還散發出一種清香,最近每次去練越南武道時,只要一站在悶熱的體育館裡時,身體流著汗,心裡就只想著人面子水…”Qua sau”。所以每每下課後,就迫不急待衝去阿紅開的甜品攤上,來上一杯。
 
 
 
遇上人面子水後,什麼青草茶、冰茶、冰甘庶汁我都不愛了…現在我的新歡就是它啦!!
真希望六月永遠不要走,這樣我就可以每天都一杯nuoc qua sau...咬它軟軟、酸酸、香香的果子,過著幸福快樂的日子!
 
 
 
對了,人面子只有在越南北部才有喔,在河內的Tran phu(陳福街)和 Pham dinh phung (潘廷逢)路上有很多人面子樹 ,人們還把它們叫作pho cay sau「人面子街」,到了季節,高大的樹上結滿了果子,人們就會派體動比較輕的人爬樹採果子,再拿到市場去賣。
 
 
 
六月+河內=人面子水冰涼的好味道!!
 
 
人面子照片及介紹:

河內青年路的過去與現在

2009.4.24

                                            

 文/鄉公主、阮秀英

位在河內市西湖與竹帛湖之間,蜿蜒著一條美麗的道路-青年路。大多數的外國人對它的印象,是有著許多當地情侶出雙入對、談情說愛的地方。但其實,青年路的由來深具意義及詩意。

約在1620年,西湖某一角落的湖水比其他地方淺、浪也比較少,人民想把這角落圍起來捕魚;另一方面,當時朝廷的皇上及官吏喜歡在此遊春賞景,希望擁有一個獨立的空間。於是朝廷出錢、人民出力合力做一道堤,他們把一望無際的西湖分成兩邊。當時人們叫這道堤為“固御”(Cố Ngự),後來被念錯成“古魚”(Cổ Ngư),這道堤就是青年路的前身。

            


 50年代末,一群河內的青年們致力拓寬這條窄小的古魚路成為雙向道。當時胡志明主席探視工程時,即提議將這條路名改為「青年路」,以紀念這群有功的青年們。這條不到一公里的路風景很美,有人說,它宜人的風景如同人生中最美麗的青少年時期,所以稱作青年路;也有人說,它有直有彎,像是人生的高低起伏。這條路已被當地人公認是河內最漂亮的路之一。


      

 

青年路的兩旁有許多名勝古蹟,從雄王路的方向進入青年路,左手邊有一個李自仲的雕像,在抗法時間,李自仲是傑出的優秀青年,年僅17歲的他在一次革命活動中犧牲。在雕像的對面是升龍四鎮之一:真武觀;青年路的中段有個半島,是鎮國寺的所在地,每到夏天,粉色的荷花開滿周圍;另外還有西湖蝦餅餐廳,販賣河內的特產-炸蝦餅及獨特口味的嫩糯米冰淇淋。


             


每一年這裡吸引上萬遊客,無論是當地人或外國人,都深深被西湖的白浪、飄渺的霧氣、陣陣荷花香和寬闊的天地景色所吸引,迷人的青年路總是令人流連忘返。

 


魚脖子路?

關於青年路的舊名Cổ Ngư亦有一種說法,當地人認為竹帛湖在地圖上的形狀像一個魚頭,而青年路的位置即位在魚脖子的部位,所以把它稱作是đường Cổ Ngư(魚脖子路)。

       
     
 青年路上竹帛湖邊的紀念碑,據說在這裡曾經抓到歐巴馬選舉時的對手
美國參議員Jhon McCain,他曾經是美國空軍,被越軍擊落在竹帛湖裡,當場被活捉。)