越南俚語～賣香瓜、賣小黃瓜

認識越南文化

 Buôn dưa lê, bán dưa chuột     賣香瓜、賣小黃瓜

在越南社會中，存在許多的俚語和地方語，反應著當地人民的思想、教育、文化、價值觀甚至是自然現象，從這些民間小老百姓的俚語中，我們可以一窺究竟。在尚未完全開發的外表下面，到底越南人的文化素養是如何？到底他們是如何看這個世界？讓鄉公主用這個單元報給您知…

Buôn dưa lê, bán dưa chuột

    1              2  　          3　                   4

直譯：賣香瓜，賣小黃瓜。

中文語意：喝咖啡，聊是非。

發源地：越南北部

單字：

1. buôn／bán：指“販賣、賣”之意。

2. dưa lê：dưa瓜類的總稱。dưa lê指香瓜。

3. dưa chuột：dưa chuột 為小黃瓜。chuột是老鼠之意，早期北部的小黃瓜種不同，形狀較圓、小像老鼠，故此稱作此名。南部稱為dưa leo。

賣香瓜、小黃瓜？這個只在傳統市場裡才會進行的活動，竟也能成為一句俚語？是的，這句話指的就是婦女們上市場買菜時，一邊買菜、一邊和賣菜的店家東一句張家長、西一句李家短的意思。

女人們喜愛透過從事某種活動，藉此培養感情、關照彼此以及交換生活資訊。類似在台灣，幾個三、五好友偶爾聚在咖啡廳裡“喝咖啡，聊是非”一樣。

在越南，人們不習慣吃冷藏的蔬菜、肉類，那對他們來說，代表著“不新鮮”，所以婦女們幾乎是天天上市場買菜，傳統市場就成了生活中不可缺乏的社交場所了。

在越南的傳統市場裡，有許多販夫走卒、各式各樣的人，也有道地的傳統小吃，透過傳統市場，可以讓人更了解更當地的文化及風俗。下次在路上遇到越南朋友，別忘了和他們“buôn dưa lê”幾句，一方面關心他們，一方面也練習自己的越南語吧！

 

 

 

 

越南俚語～花斑舌則養；花斑尾則宰

認識越南文化

Đốm lưỡi thì nuôi；đốm đuôi thì thịt

花斑舌則養；花斑尾則宰

在越南社會中，存在許多的俚語和地方語，反應著當地人民的思想、教育、文化、價值觀甚至是自然現象，從這些民間小老百姓的俚語中，我們可以一窺究竟。在尚未完全開發的外表下面，到底越南人的文化素養是如何？到底他們是如何看這個世界？　鄉公主用這個單元報給您知…

Đốm lưỡi   thì nuôi；  đốm đuôi   thì thịt

   
　 1               2               3              4

直譯：花斑舌則養；花斑尾則宰。

中文語意：小狗舌上有斑則要飼養；尾巴上有斑則宰殺。

單字：

1. đốm lưỡi：đốm是花斑之意；lưỡi是舌頭。

2. thì nuôi：thì“則、就”之意；nuôi動詞，飼養。兩字合在一起為“就養、則養”之意。

3. đốm đuôi：đốm花斑；đuôi指尾巴。

4. thì thịt：thì“則、就”之意；thịt 在此為動詞，“宰、殺”之意。兩字合為“就宰殺”之意。

 

越南人有吃狗肉的習慣，特別是在北方，許多到越南經商或旅行的朋友一定見過，在傳統市場裡，一種類似小豬，但體形較小、鼻子尖尖的、尾巴細細長長的動物體。沒有錯！那就是狗肉。

 

 

北越人相信，吃狗肉能夠去除霉運，不過得等到農歷15號之後才能吃，若是在月初吃（即初一到十五之間），則會為自己帶來霉運。北越人吃狗肉的方法有很多種，水煮、烤肉、火鍋…等，最常搭配生菜與蝦醬一同食用。它的口感和豬肉相似，但帶有一種臘腸的香味，難怪也有人稱它作“香肉”了。它是越南北方的平民菜餚，也算得上是地方特產。

 

 

 

早期越南人發現，舌頭上有花斑的狗，比一般舌頭上沒有花斑的狗兒聰明，人們會拿來飼養看家，以保衛家園；而尾頂端上有花斑的狗兒則比較笨，這樣的狗不能看家，卻可以拿來當成桌上的美食。

 

越南俚語～寒暄高過酒席

認識越南文化

 Lời chào cao hơn mâm cỗ.  

寒暄高過酒席

在越南社會中，存在許多的俚語和地方語，反應著當地人民的思想、教育、文化、價值觀甚至是自然現象，從這些民間小老百姓的俚語中，我們可以一窺究竟。在尚未完全開發的外表下面，到底越南人的文化素養是如何？到底他們是如何看這個世界？　

讓鄉公主用這個單元報給您知…

 Lời chào   cao hơn   mâm cỗ.

       1                  　  2  　　            3　

中譯：寒暄高過酒席

語意：指寒暄比酒席更重要。

單字：

1. lời chào：chào是見面時的問候語或是分手時的致意語，如中文的”你好”或”再見”。

                     lời chào指的是寒暄語或打招呼之意。

2. cao hơn：高過之意。cao是”高”， hơn是”多過、勝過”。

3. mâm cỗ：mâm是一種圓形平底大托盤，金屬製，在越南人家的廚房常見得到。

                   mâm cỗ指的是酒席。

在華人社會裡，很重視晚輩對長輩問候的禮儀，偶爾到朋友家，父母一定會叫小孩向阿姨、叔伯、爺爺奶奶、外公外婆打招呼。越南人也不例外，當晚輩見到長輩時，除了嘴巴要問候之外，還得如上雙手在胸前重疊，鞠恭示敬的動作，越語稱作"Dạ"。

越南人把這個習慣帶到了餐桌上，特別是在北方。傳統中，人們在吃飯之前會以口頭邀請同桌的人用餐，通常是家中年紀最小的人邀請長輩，他們會說：「請爺爺奶奶吃飯、請爸爸媽媽吃飯、請哥哥姊姊吃飯！」之後才開始用餐。用餐後，若是桌上還有未用餐完畢的長輩，他們也要一一再邀請一次之後才能下桌。

這個習慣沿用至今，已經不分晚輩或長輩，只要誰動筷子就會向同桌的人說：“Xin mời ăn cơm”（請吃飯）或“mời cả nhà ăn cơm”（請全家吃飯）。不過，在某些情況下，這樣的邀請只是寒暄之意，並非真的邀請你一同用餐，外國人必須留心才能分辨得出來。

這句俗語說明了北越人重視禮儀勝過飲食的文化，下次有機會到北越朋友家用餐，開動前別忘了說句“Xin mời ăn cơm”喔！

越南俚語～狂風暴雨不及越南文法

 

認識越南文化

Phong ba bão táp không bằng ngữ pháp Việt Nam　

越語比暴雨更兇猛？！

在越南社會中，存在許多的俚語和地方語，反應著當地人民的思想、教育、文化、價值觀甚至是自然現象， 從這些民間小老百姓的俚語中，我們可以一窺究竟。在尚未完全開發的外表下面，到底越南人的文化素養是如何？到底他們是如何看這個世界？讓鄉公主用這個單元報給您知…

Phong ba bão táp không bằng ngữ pháp Việt Nam　

            1    　　　               2  　　　                       　3　

中譯：狂風暴雨不及越南文法

語意：指越南文法非常困難之意。

單字：

1. Phong ba bão táp：狂風暴雨。Phong為「風」，bão指「颱風、風暴」，此兩字為名詞。

                                   phong ba是指「風浪、狂風」； bão táp指「暴風吹打」。

2.không bằng：không為「不、沒有」；bằng字有很多意思，在此指「等於、相等」之意。

                         không bằng兩字結合為「不等於、不及」之意。

3.ngữ pháp Việt Nam：越南文法。ngữ pháp是「文法」；Việt Nam指「越南」。

　    很多朋友覺得越南文不好學。但其實，對於會中文的人來說，學習越文不算是一件太難的事，因為越南文中有70%是漢越詞，這些字的發音與中文極為類似。很多朋友會發現，越南文與台語有些相似，就是因為越文中保留大量的古漢音。

 

 

 

    不過，因為越南文的字比較少，所以往往一個字有很多個意思。同一個字，與不同詞性的字組合，或放在不同詞性的前面或後面，意思就會完全不同。所以外國人學越文，最難的地方就在於讀懂句子的意思。另外，加上越南文的某些文法上與中文相反，比較類似泰文及柬埔寨文。

 

 

 

就連當地人也覺得越南語的文法不好學，所以民間流傳這句話，人們用兇猛的狂風暴雨來形容它的困難度。

 

 

越南俚語～越南人窮金錢，但不窮感情

 

認識越南文化

Người Việt Nam nghèo tiền bạc nhưng không nghèo tình cảm.

 

越南人窮金錢，但不窮感情　

在越南社會中，存在許多的俚語和地方語，反應著當地人民的思想、教育、文化、價值觀甚至是自然現象，從這些民間小老百姓的俚語中，我們可以一窺究竟。在尚未完全開發的外表下面，到底越南人的文化素養是如何？到底他們是如何看這個世界？讓鄉公主用這個單元報給您知…

Người Việt Nam nghèo tiền bạc nhưng không nghèo tình cảm.

　　１　　　　  ２　      ３　　　４　  　５　　　　 ６

單字：

1.      người Việt Nam：越南人，名詞。

2.      nghèo：窮、貧乏，在此句中當作動詞。

3.      tiền bạc：金錢。

4.      nhưng：但是、但。

5.      không nghèo：不窮、不貧乏。không是「不」或「沒有」的意思。

6.      tình cảm：情感、感情。

曾經長期與越南朋友相處的人不難發現，越南人是個很重感情的民族。在台灣的越南籍配偶，在生活上遇到困難，總是會有來自同鄉朋友幫助，雖然其他朋友的生活不是很富裕，但越南朋友總是盡力幫忙，讓在困難中的同胞可以渡過難關；台商企業的越南員工們，把同學的生日、朋友的婚禮放得比公事還重，他們為了幫朋友慶生，請一天假也無妨。

這句俚語在鄉村人民的生活中，更能深刻地感受到，曾經到過鄉下友人家作客的朋友會很容易體會：越南人生活重感情，雖然他們在生活上的物資並不那麼富有，但精神上卻很富有且快樂的，尤其人情味濃厚。

在每個角落裡，都不難發現他們這樣的個性，特別是離別的場合，例如：結業式、畢業典禮、同事調職、換新工作…等，他們習慣贈送離別紀念禮物，而且一定超過你所送的，因為越南人希望你永遠記得他們。

 

一般而言，越南人們認為，人與人之間的關係，是以「情」為優先。許多事若用情和錢來衡量，則是「情」字大過「錢」字，因為錢可以買到很多東西，但卻不能買到一切，對於越南人來說，情感是很重要的。

 

 

從另一方面來看，也因為越南人重感情，許多時候他們不喜歡說真話。在他們觀念中，說真話會傷了彼此的感情，加上說真話會讓對方難過，所以有的時候，越南人寧願用別的藉口來搪塞帶過，也不願意說出事實。這和西方國家的人們，習慣有話直說、重視溝通的文化不同。

 

越南社會處處充滿著濃濃的人情味，人民生活雖然艱苦卻也樂觀向上，這是讓許多高度開發國家值得羨慕的地方。

越南俚語～別言之過早

識越南文化

 Ba mươi chưa phải là Tết.　別言之過早！

在越南社會中，存在許多的俚語和地方語，反應著當地人民的思想、教育、文化、價值觀甚至是自然現象， 從這些民間小老百姓的俚語中，我們可以一窺究竟。在尚未完全開發的外表下面，到底越南人的文化素養是如何？到底他們是如何看這個世界？讓鄉公主用這個單元報給您知…

   Ba mươi   chưa phải là   Tết.  

          1                             2                           3　

直譯：三十號還不是過年。

中文語意：別言之過早！

單字：

1. ba mươi：數字30，在此指日期，意指農曆12月30日。

2. chưa phải là：「還不是」之意。

3. Tết：此字有新年、節日之意，在此指「農曆新年」之意。越文中有許多傳統節日，前面都會加Tết字，

             即是指節日之意，例如：清明節（Tết Thanh Minh）、中秋節（Tết Trung Thu）、端午節（Tết Đoan Ngọ）等。

　越南人與台灣人相同，農曆的春節過年是整個民族的大節慶。農曆12月30日是除夕夜，1月1日是過年，雖然除夕夜可能是過年期間最熱鬧的時間點，但它卻不是真正的過年日。越南人用這句成語提醒人們：凡事還不到最後的關頭，都不要太早下結論。

    台商朋友在越南工作，慢慢會發現一種狀況：做一件事情時，其變數很大，雖然己經很有把握了，但因著語言、文化、人們做事習慣的不同，事情的結果常是朝著意料之外發展。所以，在異鄉工作，儘量保持較大的彈性，以平常心看待所遇到的遭遇，凡事別太早下結論。在順境時不驕傲；在逆境時也不輕言放棄，因為不到最後關頭，誰都不會知道結果會如何。

  在全球不景氣的氛圍下，人們若是抱持著平常心來面對，相信在困境中也會有「柳暗花明又一村」的意外收獲。

越南俚語～健康是金

 

認識越南文化

Sức khỏe là vàng.　健康是金

 

 

在越南社會中，存在許多的俚語和地方語，反應著當地人民的思想、教育、文化、價值觀甚至是自然現象， 從這些民間小老百姓的俚語中，我們可以一窺究竟。在尚未完全開發的外表下面，到底越南人的文化素養是如何？到底他們是如何看這個世界？讓鄉公主用這個單元報給您知。

…

　Sức khỏe 　là 　vàng .

1    　　　 2          3　

 

中譯：健康是金

 

單字：

1. sức khỏe：「健康」之意。

2. là：「是」之意。

3. vàng：此字在越文中有很多意思，最常使用的為「黃金、金子」或是「黃色、金黃色」；

　　　　　在這俚語中，指的是「黃金」。

 

 

　　這句俚語普遍流傳在越南各地，古時越南人的觀念中，認為健康比一切更為

重要，有了健康，才能工作、學習、追求人生的目標。但失去健康，就什麼都不能做。

所以祖先們用「黃金」來比喻健康的寶貴。

 

在越南，一般人民是如何照顧自己的健康？生小病時，人們會有兩種處理方式：一是請家人、朋友刮痧，二是到藥局買成藥吃。若讀者們細心，不難發現越南人常在太陽穴、眉心、背部、脖子有紅色印記，那通常是用手捏或刮痧後的痕跡。這樣的「偏方」對於小感冒、頭病特別有效。

 

 

 

而一般最普遍的方式，則是買成藥吃，只要到藥局，告訴藥劑師生病的症狀，藥劑師就會調配合適的藥。回家吃藥後多休息，通常2至3天就會痊癒。越南人保持健康的秘訣就是：多休息。讓身體的自然免疫力發揮作用，修覆受損的細胞。

 

 

 

下次，當遇見朋友習慣沒日沒夜地工作，或是抽煙、飲酒過量時，我們就可以用這句話提醒他：「Sức khỏe là vàng～健康是金！」

 

 

 

越南俚語～小事！小蚊子？

認識越南文化

Muỗi ấy mà！　小事！小蚊子？

在越南社會中，存在許多的俚語和地方語，反應著當地人民的思想、教育、文化、價值觀甚至是自然現象， 從這些民間小老百姓的俚語中，我們可以一窺究竟。　在尚未完全開發的外表下面，到底越南人的文化素養是如何？到底他們是如何看這個世界？　讓鄉公主用這個單元報給您知…

      Muỗi   ấy  mà！　(＝　Muỗi    mà ！)

          1                                  2　     3　

中譯：小事一樁

單字：

1. muỗi：指“con muỗi”，為「蚊子」之意。

2. ấy：此字在越語中有很多意思，在此指「那、那個」之意。

3. mà：句尾語氣詞，「嘛」的意思，為強調和肯定的語氣。

這句俚語源自越南北方，在生活中，北越人常使用這句話，可簡說為“muỗi mà”或是“muỗi”，中文直譯成「那小蚊子嘛！」。為何要用蚊子來形容小事呢？因為蚊子很小、也很容易被消滅，要處理掉它們是易如反掌的事，所以北方人將小事或是不足為道的事情，就以「蚊子」來形容它的容易程度。

越南北方有四季的變化，天氣的轉變使得環境中出現許多小飛蟲，在各個角落都不難發現牠們的存在。也許，就是因為蚊子常出現在北方人的生活環境裡，自然人們就拿它來做比喻了。

如同美國人在生活當中，手上總是離不開咖啡、蛋糕，所以他們比喻一件小事就用“一杯咖啡”或是“一塊蛋糕”來形容。下次當越南朋友為某件小事感謝你時，你就可以回答：“Muỗi ấy mà！～小事一樁嘛！”